dégustation de recettes (herault)

ATELIER CUISINE DE SAISON

Repas - Dégustation, Bien-être, Atelier

Castries 34160

Le 14/11/2024

Les secrets d'une cuisine saine ! Le pouvoir des saisons pour booster votre bien-être ! Vous souhaitez vous tourner vers une alimentation plus saine et durable mais manquez d'inspiration et d'idées recettes ? Alicia, membre de l'association et grande amatrice de gastronomie, vous propose un atelier culinaire mêlant légumes de saison et saveurs originales. Apprenez à concocter un menu de saison et gourmand et terminez par une dégustation des mets préparés en accords mets et vins nature. Sur réservation

CINÉ-DÉBAT : RECETTES POUR UN MONDE MEILLEUR

Repas - Dégustation, Conférence - Débat

Montady 34310

Le 16/11/2024

Projection du film " Recettes pour un monde meilleur" de Benoît Bringer, suivi d'un débat en présence notamment de la créatrice de contenu, chroniqueuse, ingénieure agro et diététicienne Constance Régnier " Au nom du goût ". La soirée se terminera par la dégustation d'une soupe élaborée par le Chef Olry du restaurant gastronomique L'Ambassade et les travailleurs de l'ESAT Via Europa. Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial et de la Saison Culturelle de La Domitienne.

ATELIER YOGA & BOWL - PRENDRE SOIN DE SOI EN ÉTÉ

Bien-être, Repas - Dégustation, Atelier

Montpellier 34000

Le 13/06/2021

Nous avons le plaisir de vous proposer une matinée bien-être dans les magnifiques jardins du Château de Flaugergues le dimanche 13 juin 2021. Nous vous invitons dans cet atelier à accueillir l'été, afin de préparer corps et esprit à ce changement de saison. *En première partie, Emilie d'Anjali Yoga vous propose 1h15 de YOGA Spécial Eté avec une pratique stimulante et régénérante. Emilie est enseignante diplômée de l’Institut Français de Yoga, elle propose des cours de Yoga adaptés à tous, dans le respect et l’écoute du corps. Les débutants sont les bienvenus. *En deuxième partie, Laetitia de Welcome Happiness aura le plaisir d'animer un Atelier culinaire "Happy Bowl" de 1h30 pendant lequel nous préparerons ensemble une assiette composées de recettes saines, estivales et gourmandes. Tout au long de l'atelier, conseils, astuces Alimentation-Santé, échanges et partages seront à l'honneur, suivis d'une dégustation de nos préparations. Déroulé de la matinée *9h45 : Accueil des participants *10H00-10H15 : Présentation de la matinée, échanges. *10H15-11H30 : Yoga *11H30-11H45 : Pause gourmande maison *11H30-14H00 : Atelier culinaire & Dégustation. Recettes sans gluten, sans[...]

CUISINE GOURMANDE ENTRE MER ET VIGNE : 30/08

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Pinet 34850

Le 30/08/2021

Profitez de ces ateliers culinaires créés autour de l'accord mets et vins, pour découvrir l'art de cuisiner le gaspacho aux huîtres et moules à l'aïoli. Annie Castaldo, ostréicultrice et fine cuisinière, partage ses recettes et astuces, tandis que le vigneron du domaine qui vous accueille, vous conseille sur le choix des vins pour accompagner les coquillages de la lagune de Thau. Dégustation et pique-nique partagés. Votre journée dans les vignes se poursuit par une balade digestive, avec la découverte du domaine, du vignoble et des techniques de vinification. Recettes offertes en fin d’atelier Inscriptions au Bureau d'Information Touristique de Vias-Plage : 04.67.21.76.25 #ESCAPADEVIGNERONNE

APPRENEZ À CUISINER COMME LES ROMAINS

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Villetelle 34400

Du 26/10/2021 au 05/11/2021

Pour les vacances d’automne, le site archéologique vous propose de devenir chef-cuisinier romain le temps d’un atelier. Dans le cadre de l’exposition “Manger et boire c’est toute une histoire – archéologie de l’alimentation”, en collaboration avec l’Inrap, Ambrussum organise des ateliers cuisine romaine du 26 au 29 octobre et du 2 au 5 novembre. Grâce à quelques auteurs latins, la cuisine et les recettes antiques sont bien connues des historiens. La vaisselle et les autres ustensiles découverts lors des fouilles ont permis d’approfondir ces connaissances. Nous avons aujourd’hui à notre disposition des recettes d’entrées, de plats, de desserts et de boissons, tout pour préparer un banquet romain. À l’aide de reproductions d’ustensiles de cuisine romains et d’ingrédients connus ou moins connus, venez expérimenter une des recettes de cuisine attestée par les textes d’auteurs latins. La préparation sera l’occasion d’échanger sur les types d’aliments consommés, l’évolution des techniques de cuisson ou encore les grandes étapes d’un repas à Rome avant la dégustation. Nous avons aujourd’hui à notre disposition des recettes d’entrées, de plats, de desserts et boissons, tout[...]

ATELIER DE DÉCOUVERTE DES RECETTES MÉDITERRANÉENNES

Repas - Dégustation, Atelier

Béziers 34500

Du 18/12/2021 au 19/12/2021

Mirelha Braç vous propose de découvrir quelques-unes des recettes de Nadal au cours d'un rendez-vous mêlant préparations simples, origines et symboliques. Matinée : productions salées. Après-midi : productions sucrées. Suivies d'une dégustation. Dès 10 ans Durée : 1 heure

L'OURSINADE DU MOLE

Nature - Environnement, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Agde 34300

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Autour de l'oursin décliné en différentes recettes, des produits et des vins du terroir seront également à déguster tout au long de ce week-end. Qu'est-ce qu'in mange quand on mange un oursin? Egalement appelé échinidé ou encore surnommé la bête qui pique, c'est un animal marin appartenant à la famille des échinodermes, qui comprend également les étoiles de mer. Son nom signifie en grec, "peau de hérisson", d'où son surnom de "hérisson" ou "châtaigne" des mers. C'est un invertébré, ce qui signifie qu'il n'a pas de squelette et plus exactement pas de colonne vertébrale. Il ne possède ni yeux ni cerveau...mais il a cinq dents. Ses nombreuses épines lui servent en partie pour se défendre mais également pour se déplacer. La vie des oursins se passe dans l'eau salée, sous les zones rocheuses ou encore de vastes étendues sableuses. "L'Oursinade du Môle" Pour cette 3ème édition, il sera à l'honneur de cette fête conviviale. Les visiteurs pourront acheter des assiettes de dégustation composées également de coquillages, tielles, moules, fromages, pâtisseries...auprès des exposants ou des restaurateurs qui déclineront l'oursin d'après leurs recettes, le tout accompagné de vins[...]

INITIATION A LA TAILLE DE L'OLIVIER AU DOMAINE LUPIA